Espinar fortalece el sector agroindustrial con la inauguración de moderna planta de lácteos en Coporaque

La Municipalidad Provincial de Espinar, en alianza estratégica con la Asociación Machupuente, ha puesto en marcha una nueva infraestructura industrial destinada a la optimización de la cadena productiva de derivados lácteos. Este proyecto representa un hito en la tecnificación del sector ganadero del distrito de Coporaque.

Especificaciones Técnicas y Capacidad Operativa

La planta ha sido diseñada bajo estándares de eficiencia industrial, contando con una superficie de 200 m² estratégicamente distribuidos para garantizar la inocuidad y calidad del producto final:

  • Capacidad de Procesamiento: Hasta 4,500 litros diarios de leche.

  • Infraestructura Especializada: Incluye laboratorio de control de calidad, salas de maduración controlada, área de envasado automatizado y cadena de frío (almacén de producto final).

  • Gestión de Insumos: Áreas diferenciadas para recepción de materia prima y almacenamiento de suministros, asegurando un flujo de producción lineal y eficiente.

Inversión y Alianza Público-Privada

La ejecución de este activo industrial es el resultado de un modelo de cofinanciamiento exitoso, con una inversión total que supera los 484 mil soles:

Entidad FinanciadoraAporte EconómicoMecanismo
Municipalidad de EspinarS/ 316,000.00Programa Procompite K’ana
Asociación Económica (AEO)S/ 168,000.00Contrapartida de socios

Impacto Estratégico y Sostenibilidad

La alcaldesa provincial, Cludy Rosmery Laguna Ccapa, subrayó que la planta funciona como un centro de acopio y transformación seguro, mitigando los riesgos de comercialización para los productores locales.

"Esta infraestructura no solo eleva los estándares de competitividad de los socios, sino que dinamiza la economía regional al integrar a más ganaderos en una cadena de valor formal y escalable", destacó la autoridad.

Con esta implementación, la Asociación Machupuente transita de una producción artesanal a una escala semi-industrial, permitiéndoles acceder a mercados más exigentes y mejorar los márgenes de rentabilidad para las familias productoras de la zona.

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